Плов с зеленым горошком - аппетитное и пряное блюдо, которое может стать украшением стола на фуршете или подойти в качестве основного блюда для легкого завтрака или обеда. В рецепте используются басмати или другой длиннозерный белый рис, топленое или растительное масло, кешью, миндаль или арахис, семена индийского тмина, острый зеленый перец, свежий имбирь, вода, лущеный свежий зеленый горошек или мороженый молодой горошек, куркума, гарам масала, изюм, соль и свежая зелень. Время приготовления - 35-45 минут, количество порций - 4.